Музей хлеба, Петербург, Россия

Единственный музей хлеба в России находится в Петербурге. Он был основан в 1988 году. По названию музея можно понять, в чем его суть. Хлеб является величайшим изобретением человечества, поэтому не просто так к нему проявляют такой интерес. Век научно-технического прогресса не изменил отношения человека к хлебу, он также остается символом тесных отношений человечества с природой. Хлебная история тесно связана с историей самого человечества. Хлебу посвящались гимны, песни и совершались обряды. А во время посевной страды и уборки урожая устраивались праздники. Музей гигиены в Санкт-Петербурге открыл двери для посетителей.

Жениха и невесту встречали хлебом и солью на пороге дома, также встречали гостей и новорожденных. В этом можно увидеть человеческую мудрость и уважение к хлебу, которое прививается детям с рождения и передается из поколения в поколение. Хлеб является настоящим культурным феноменом, позволяющим познакомиться с бытовой жизнью общества в необычной и интересной форме. В музее хлеба можно увидеть экспозицию, которая рассказывает об истории развития хлебопекарного дела в Петербурге. Посмотрите здесь достопримечательности Браччано (Италия).

Экспонаты музея

Благодаря разнообразной выпечке можно проследить высокое мастерство работников кондитерских цехов и хлебобулочного производства 19 века. Кроме того, в музее хлеба работает маленькая городская пекарня с хорошим оборудованием. Традиционно она обслуживала бедняков. В экспозиции особое место занимают материалы, рассказывающие о трагических событиях Петрограда-Ленинграда. В этом разделе рассказывается о Ленинградской блокаде и Второй Мировой войне. Здесь можно увидеть те самые трагические 125 граммов хлеба, изготовленные из мучной пыли, гидроцеллюлозы, обычных жмыхов и овсяной муки. В музее находится точно такой же хлеб, который был выпечен по тому самому рецепту военных лет. Кстати, эта рецептура разрабатывалась в Центральной лаборатории треста хлебопечения.

Почти до начала прошлого века обычаи и традиции хлебопекарного дела не изменялись очень сильно. В городах и селах широко применялись опарники, ручные мельницы, простые совки и лопаты. Городская культура настолько стремительно развивалась, что быт жителей также быстро изменялся. Кроме традиционной глиняной и деревянной посуды, в быту начали повсеместно использоваться металлические формы и посуда. Также в музее встречается множество русских и европейских рецептов, которые органично вписались в жизнь петербуржцев. Благодаря этому появилось немало поваренных и кулинарных книг.

Особое место в музее занимает коллекция самоваров - ведь это символ русского традиционного чаепития. Самовары начали появляться в 18 веке, и со временем заняли основное место в домах людей. Постепенно хлебопекарная деятельность начала отличаться индустриальными чертами. Ведь в открывшихся хлебозаводах в основном операции выполнялись механизировано. Петербургский музей хлеба и сегодня ведет активную собирательскую деятельность, регулярно пополняя свои экспозиции и выставки. На сегодняшний день в музее насчитывается примерно 14 тысяч экспонатов.

Вам будет интересно: Музей Фаберже, Санкт-Петербург, Россия



Хотите тут побывать? Нажмите Ctrl+D и вы сюда еще обязательно вернетесь!

Консультанты портала Great-Travel рекомендуют каждому туристу:

Обратите внимание! Это кнопка помощи! Спросите совет друзей об этом месте, ведь среди них точно найдутся те, кому есть что сказать или кто там уже был! Узнайте мнение друзей - кликните на социальную сеть, в которой вы зарегистрированы:

Задавайте любые вопросы в комментариях - на них отвечают наши консультанты!

ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ И КОНСУЛЬТАЦИЯ ЭКСПЕРТОВ

Теодосий C
Гость
Сообщений: 0
Статус:
Необычный музей мне довелось посетить во время моего путешествия по городам России. Заехал я в Питер и остановился там на пару дней. Главной моей целью было посещение Эрмитажа. Про Эрмитаж писать не буду, а вот про Музей Хлеба скажу. Попал я в него случайно. Привлекло название, и думаю, зайду. Выяснилось, что это вообще единственный такой музей в России. Я бы так сказал: — вкусный музей, стоит в него попасть.
16 августа 2014 21:50
Имя:* E-Mail:
Комментировать


Найдите дешевые авиабилеты в любую точку мира!


Читайте нас в Twitter

Вступайте в наше сообщество

Google
Интересный и полезный блок для Вас


Мы уверены, что кто-то из ваших друзей бывал в этих краях!
Узнайте их мнение об этом месте. Просто выберите социальную сеть:


 

 

Great-Travel - это современная энциклопедия путешествий. Мы собрали описания стран, городов, интересных мест со всей планеты. Наша миссия - создание интерактивной площадки по обмену опытом между туристами по всему миру. Наша команда рада приветствовать вас на нашем сайте и желает вам новых впечатлений!


Дмитрий Быстров
Главный редактор портала Great-Travel

Максим Сокуров
Турист со стажем, частный гид.
Более 80 стран за плечами. Объездил все континенты автостопом и за рулем.
 
Елена Ерошина
Турагент, частный гид.
15 лет работы в туриндустрии. Большая сеть личных контактов по всему миру среди частных гидов.

Консультанты с радостью бесплатно ответят на ваши вопросы по всем странам и городам мира. Как задать вопрос:
 

  1. Вбейте в поиске направление или место на планете
  2. На соответствующей станице задайте вопрос в блоке комментариев внизу

Для поиска введите название страны, города или места:


Самые красивые места мира

Интересный поиск




Наша планета

Гора Эверест: неизвестные факты об известной вершине

Узнайте больше о величественном Эвересте, таящим в себе множество опасноестей и секретов.
0
  |  
7597

Знаменитое Большое Медвежье озеро

Большое Медвежье озеро находится в северо-западной части Канады. Площадь этого озера составляет свыше 30 тысяч
2
  |  
3511

Новости туризма

В Польшу пришли серебристые редкие облака

3-07-2016, 22:02
28 июня с наступлением вечера в небе в Люблинском воеводстве можно было увидеть уникальное для этих мест явление, а именно

© 2011-2016 «Грейт-Тревел» - Современная Энциклопедия Путешественника. Все права защищены
Проект компании "Интернет Аналитика"